Agent de conservation VS additif alimentaire
Saviez-vous que la mention «sans agent de conservation» ne veut pas dire que les produits sont sans additif alimentaire? En effet, les...
Réutiliser l’eau de cuisson, c’est simple!
Si vous ne le saviez pas, le meilleur moyen de faire cuire vos légumes en limitant au maximum les pertes de vitamines et minéraux, c’est...
Crêpes au tofu et ses fruits
Voici une bonne façon de booster votre recette traditionnelle de crêpes! Donne environ 8 portions de 200 mL Ingrédients : 1 tasse de...
Séparer les jaunes d'oeufs
Vous est-il déjà arrivé de vous demander comment séparer le jaune du blanc d’œuf le plus efficacement possible ? Vous avez vu sur...
Bruschetta maison
En revenant du travail, je me demandais ce que je pouvais faire avec mes tomates. J'ai eu l'idée de faire une bruschetta maison (comme...
Burritos aux légumineuses
Voici une recette que je cuisinais lorsque j'allais au cégep. Elle est simple et nutritive. Vous pouvez ajouter du poulet ou des...
Que doit constituer notre lunch?
Puisque la rentrée scolaire est entamée, nous avons pensé qu’un petit aide-mémoire sur la composition d’un lunch pourrait vous faire...
Comment décrypter le tableau de la valeur nutritive ?
Lorsque vous faites une épicerie, il vous est surement déjà arrivé de comparer deux produits en regardant le tableau de la valeur...
Les fruits et légumes congelés
Saviez-vous que les fruits et légumes congelés sont d'aussi bonne qualité et ont d'aussi bonnes valeurs nutritives que les fruits et...
Muffins à la camerise et au chocolat blanc
Dans le dernier article de ma collègue Christine Houle sur la camerise, elle vous avait parlé d'une recette de Muffins à la camerise....
