Que doit constituer notre lunch?

Puisque la rentrée scolaire est entamée, nous avons pensé qu’un petit aide-mémoire sur la composition d’un lunch pourrait vous faire plaisir.

Voici quelques conseils :

Pour éviter d’acheter une multitude d’ingrédients différents pour tous les jours de la semaine, vous pouvez réutiliser les mêmes ingrédients tout en changeant de recette. Par exemple, une journée vous pouvez mettre des crudités et l’autre journée vous pouvez râper vos légumes et en faire une bonne salade d’accompagnement.
Afin d’attirer l’appétit de votre enfant (ou de vous-même) et ainsi avoir envie de manger ce qu’il y a dans la boîte à lunch, choisissez des aliments colorés, ayant différentes formes. Vous pouvez même faire préparer le repas aux enfants, ils seront plus fiers de manger ce qu’ils ont cuisiné.
Variez votre menu. Essayez d’alterner un repas froid avec un restant. Cela évitera la redondance et vous pourrez économiser du temps.
Essayez que les lunchs ne soient pas composés d’aliments trop gras, trop sucrés ou trop protéinés. Le corps utilisera votre énergie pour digérer la trop grande quantité de calories provenant de votre repas, ce qui peut réduire le niveau de concentration. Cela vous est surement déjà arrivé d’avoir envie de faire une petite sieste après le dîner. C’est peut-être un signe que vous aviez trop mangé ou que votre repas était trop riche.
Préparez les lunchs la veille, de cette façon vous allez être moins à la course le matin et vous aurez plus de temps pour les préparer avec vos enfants !
Assurez-vous d’avoir une source de protéines, de fibres et de glucides dans chaque repas et collation.
Faites attention au jus de fruits, c’est une des premières causes de l’obésité chez les enfants. Habituez-les plutôt à boire de l’eau. Vous pouvez également vous garder un pichet d’eau aromatisé aux agrumes ou aux baies dans votre frigo pour les bouteilles d’eau ou pour une consommation immédiate.