Réduire les gras : quelques conseils pour contrer la friture, les gras et les calories !
L’autre soir, un ami me demande de faire un article sur la cuisine basse calories. En fait, il me demande de trouver des conseils et...
Boules de quinoa au chocolat et aux dattes
Donne environ 20 portions selon la grosseur des boules. Ingrédients 1 tasse de quinoa cuit 1/3 tasse de beurre d'arachide 1/4 tasse de...
Le TDA/H et l'alimentation
Étant moi-même diagnostiqué TDA et prenant une médication qui diminue mon appétit et mon intérêt envers les aliments, je vous propose...
Cuisse de poulet au citron... un vrai délice!
En cette courte fin de semaine de mon côté, je voulais faire un plat réconfortant pour les lunchs peu coûteux (les cuisses étaient très...
Muffins enrichis
En ce mardi, j'avais envie de vous partager ma recette préférée de muffins. Donne 12 portions Ingrédients : 250 ml (1 tasse) de céréales...
La base des protéines
Avant de publier des articles démystifiants les protéines, voici un résumé des informations de base sur les protéines. Qu’est-ce qu’une...
Les épices ne servent pas qu’à assaisonner
Le saviez-vous? Les épices ne servent pas qu’à assaisonner vos mets! En effet, les épices contribuent également à l’apport en éléments...
Une conférence du Nutritionniste Urbain, ça vous dit ?
Bernard Lavallée, mieux connu sous le nom du Nutritionniste Urbain, donnera le 8 février prochain une conférence sur son tout premier...
Le Chèbrie : un brie pas comme les autres !
Nous avons goûté le fromage Chèbrie anciennement de la Fromagerie Madame-Chèvre ltée et maintenant de la Maison Alexis de Portneuf Inc....
Le Tofu : tout ce que vous devez savoir !
La mode Vegan fait fureur ! De plus en plus, nous entendons parler de différentes alternatives pour une alimentation végétarienne ou...
